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挂面，这位面条眷属中的低调老老迈，是个实委果在的“空中飞东说念主”。话说它的出身，便是一局势条方法的果敢立异和时期升级。不同于擀面、拉面这些大地功夫，挂面是从天而下的艺术——将揉好的面团历程千百次拉伸，搓成细长条后，优雅地挂在竹竿或是有益的晾面架上，让风儿轻轻地吹拂，阳光慈悲地照射，从而得以逐渐脱水定型。

挂面之是以能在好意思食界占据方寸之地，除了其制作工艺特有除外，还因其口感筋说念耐煮、易于储存佩戴的特色。它是远程旅行者的能量补给站，亦然夜深食堂的灵魂伴侣，只需滚水一煮，再配上各式浇头，就能化身为一碗繁荣兴旺、暖心暖胃的厚味好菜。

更有真谛的是，挂面的种类广阔，粗细詈骂各有所爱，有鸡蛋挂面、杂粮挂面，甚而还有添加蔬菜汁的彩色挂面，可谓是面条界的“扮装达东说念主”。但是，公共一定要记着，买挂面时，不论销售东说念主员若何说，这3种都别买，没养分还浪用钱。

1：颜料超白的挂面。这年初，面条界的颜值担当也得拼个“颜面工程”！不幼年年青挑面条跟选好意思似的，甭管面条身价几何，只好够刚直、够拉风，一准儿能撩动他们心弦。于是乎，机智的商家们为了谄媚这股“好意思白风潮”，愣是给面条阐扬了一套“亮肤大法”，暗暗塞点漂白粉进去，蓦然让面条们个个赛雪，光鲜亮丽到让东说念主挪不开眼。

不外，我们可别被这名义的“白雪公主”给蒙蔽了，要知说念面条界的真·实力派，那但是自带小麦肤色的。闲静的挂面嘛，它走的是健康老师道路，颜料稍稍带点麦麸的淡黄，就像阳光亲吻过的麦田，自带一股原生态的小麦幽香，这才是面条该有的纯自然实质出演。

2：含盐量太高的挂面。食盐这家伙，它内心住着一个名叫钠的小狡猾，自然它是烹调界的调味大明星，但淌若我们每天都让它超负荷献技，那成果可就不妙了！说的便是2023年咱中国膳食宝典里阿谁潜入东说念主心的冷落：“小盐勺，悠着点，一天别逾越6克，折合成钠昆仲便是2400毫克上限哦”。

然后呢，有些面条厂商为了让自家面条Q弹有力，就像给面团暗暗施了个“咸咸的魔法”，加大了食盐的剂量。于是乎，那些挂着卖的面条，说不定就成了“隐形盐库”，钠含量噌噌噌地超标！

是以啊，亲们去超市挑面条的时期，可得瞪大慧眼，提起包装瞅瞅背后的养分标签，心里默念：“钠含量低于800毫克才够一又友！”这么一来，就算你鼓动地吞下100克面条，也只不外相当于摄入了2克食盐，还在安全线以内。

淌若逾越了这个数，那就确凿不错计议和这款面条挥挥小手say goodbye啦！否则的话，除了可能给身体健康埋雷，吃完之后还可能酿成行走的“沙漠之口”，口渴到怀疑东说念主生呐~

玩弄归玩弄，看护好我方的“盐值”，才略让活命愈加津津隽永又健康哦~

3：蔬菜挂面。如今市集上的一些商家为了眩惑眼球，推出了各式口味的蔬菜挂面，什么青菜仪态的、玉米口感的、还有香菇鲜味，胡萝卜味的等等，各式口味五花八门，林林总总。不外，真交流常藏在配料表的背后——这些所谓的蔬菜挂面，其实添加的是蔬菜粉，而非崭新蔬菜榨取的汁液。这么一来，自然颜料上看起来挺诱东说念主，但本质上，它们带给我们的很是养分价值并不如念念象中那么丰富哦。

要知说念，信得过的蔬菜精华常常存在于崭新蔬菜的汁液里，那些选藏的维生素和矿物经验程加工可能会大大减少。而这些蔬菜粉制作的挂面，价钱却时常翻了一倍不啻，性价比嘛，未必期就得打个小问号了。

是以，不妨在购买挂面时转头本真，聘请那些未历程多加工的传统挂面，既经济实惠又能确保吃到实委果在的面条原味。比及烹煮的时期，发达你的创意，予求予取地加入你心爱的崭新蔬菜和肉类，不仅能让面条蓦然升级为一顿养分平衡的大餐，还能享受到亲手搭配的乐趣，何乐而不为呢？

自然，如果你是厨房里的小高手，更不错尝试亲手制作蔬菜面条。

来，让我给你支一招儿：挑选崭新的蔬菜，用管制机榨出满满的蔬菜汁，然后把这些大自然的色素和养分获胜揉进面团里，这么出炉的面条才是信得过的“绿色能量棒”，每一口都是大自然的赠给，不仅色调斑斓、赏心顺眼，况且养分丰富，足够让你吃得繁盛又健康！

好了，今天著作就共享到这儿，如果对您有匡助，接待点赞，转发，柔柔，若您有不同主张，接待在研究区留言，小简和您一皆探讨！东说念主生是一场萧索孤单的旅行，心里特殊，苦乐在心，顾问好我方……

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